O que é uma máquina homogeneizadora

O que é uma máquina homogeneizadora

Máquina homogeneizadora é um tipo de equipamento utilizado para homogeneizar e emulsionar materiais líquidos (fase líquido-líquido ou fase líquido-sólido) com viscosidade inferior a 0,2Pa.s e temperatura inferior a 80°C. Usado principalmente na indústria alimentícia ou química, tais como: homogeneização e emulsificação no processo de produção de produtos lácteos, bebidas, cosméticos, produtos farmacêuticos e outros produtos.

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Características

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Máquina homogeneizadora de alto cisalhamento

O homogeneizador no processamento de alimentos refere-se ao refino do material sob a tripla ação de extrusão, forte impacto e expansão por perda de pressão, para que o material possa ser misturado entre si de forma mais uniforme. A máquina de qualidade faz com que a gordura no leite se decomponha mais finamente, tornando todo o sistema do produto mais estável. O leite ficará mais branco. A homogeneização é realizada principalmente por um homogeneizador. É um importante equipamento de processamento nas indústrias de alimentos, laticínios e bebidas.

Pergunta frequentemente feita

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O homogeneizador industrial é uma máquina feita de dois componentes básicos: um bloco de compressão, que permite que o produto seja bombeado sob alta pressão, e uma válvula de homogeneização, que pode micronizar as partículas dispersas em escala mícron e nano, dependendo das características do produto e dos resultados necessários.

O leite pode não ser adequado para a produção de queijo semiduro ou duro porque o condensado é muito macio e difícil de desidratar. O homogeneizador de alta pressão é uma bomba com dispositivo de homogeneização. Quando a homogeneização eficiente é necessária, o homogeneizador é geralmente necessário.

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