A engenharia bioquímica é uma multidisciplinar interdisciplinar composta por biologia, química, engenharia, etc. É baseado em pesquisas experimentais e presta igual atenção à teoria e à aplicação da engenharia. Ele integra engenharia genética, engenharia celular, engenharia enzimática e teorias de tecnologia de engenharia por meio de pesquisa de engenharia, otimização de processos e controle de design e operação para atingir o produto alvo do processo biológico. Ele desempenhará um papel ativo na solução dos principais problemas enfrentados pelos humanos, como recursos, energia, alimentos, saúde e meio ambiente. Nos projetos concluídos, a Rucca fornece equipamentos químicos e farmacêuticos e coopera com fornecedores de tecnologia para concluir a separação, extração e purificação de certos produtos biotecnológicos